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ROBIOLA E BAGOS LOCALI

La formagella Ruche è un formaggio tipico della Valsabbia. L'azienda si trova poco distante da Casto.
Il  formaggio di mucca ha un gusto ed un'aroma delicato e gustoso al palato.

Il formaggio delle Ruche è anche stagionato con una pasta compatta e granulosa Accompagnato da marmellate ha  un sapore  ed una  bontà delicata da non farsi mancare.

 

Nel negozio trovate anche il Bagoss, tipico della zona di Bagolino a pochi km da Casto. La consistenza dura, la crosta è oleata, l'odore tipico del formaggio stagionato, penetrante, con profumi di pascolo e fieno. Sapore intenso e lievemente piccantino a secondo della stagionatura. 

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